Meriendas saludables para niños: cómo mejorar la nutrición infantil sin complicaciones
La nutrición infantil durante la etapa escolar exige un aporte energético constante y de calidad para responder al desarrollo físico y al desgaste intelectual...
¿Cómo se diagnostica una intolerancia alimentaria?
La Dra. Begoña de la Iglesia, médico de familia, puericultora y homeópata, nos habla sobre las intolerancias alimentarias.
¿Qué es una intolerancia alimentaria?
La intolerancia alimentaria...
Estreñimiento: causas, síntomas y tratamientos
El estreñimiento es un síntoma común que puede o no acompañar una enfermedad orgánica. La prevalencia del estreñimiento crónico oscila entre 2 a un...
Combinar bien los alimentos
En esta entrega la Biblioteca José Hierro te recomienda libros interesantes y prácticos para combinar bien los alimentos, eliminar mitos, preparar ricas recetas y,...
Comprar alimentos con cabeza
El Dr. en Ciencia de Alimentos e investigador en la Escuela de Gastronomía en la Universidad Popular Autónoma de Puebla (UPAEP) México, Juan José...
Obesidad, Covid19 e inmunidad
Con la COVID19 toda publicación es reciente. Está en continuo descubrimiento y estudio y todavía no comprendemos todos sus mecanismos, ni la interacción con...
