Obesidad, Covid19 e inmunidad
Con la COVID19 toda publicación es reciente. Está en continuo descubrimiento y estudio y todavía no comprendemos todos sus mecanismos, ni la interacción con...
¿Qué pasó en el “Disfagia Chef” 2023?
DISFAGIA CHEF, el pasado 9 de marzo de 2023, 17.00h en el Restaurante "Semillas"- Escuela de Hostelería Fundación Raíces, el alumnado de 2º de...
¿Cómo envejecer mejor?
En éste artículo, la Médica Estética, Dra. Ana Gómez, nos habla sobre el envejecimiento, cómo se produce, cómo afecta a los sistemas de nuestro...
Falta de sueño: obesidad y diabetes
La falta de sueño, la obesidad y la diabetes están relacionadas. ¿Por qué es importante dormir para mantener la funcionalidad metabólica? La Dra. Nathalie...
Comprar alimentos con cabeza
El Dr. en Ciencia de Alimentos e investigador en la Escuela de Gastronomía en la Universidad Popular Autónoma de Puebla (UPAEP) México, Juan José...
¿Qué comer para cubrir nuestras necesidades?
En éste artículo, la Médica Estética, Dra. Ana Gómez, nos asesora sobre qué debemos comer para cubrir nuestras necesidades nutricionales. En el primer artículo...
