Comprar alimentos con cabeza
El Dr. en Ciencia de Alimentos e investigador en la Escuela de Gastronomía en la Universidad Popular Autónoma de Puebla (UPAEP) México, Juan José...
Obesidad, Covid19 e inmunidad
Con la COVID19 toda publicación es reciente. Está en continuo descubrimiento y estudio y todavía no comprendemos todos sus mecanismos, ni la interacción con...
Navidad saludable
Esta semana, Mercedes G. Mirón, Experta universitaria en Nutrición y Dietética Humana, nos habla sobre la alimentación saludable en Navidad y las fiestas.
Reconozcámoslo, es...
¿Cómo envejecer mejor?
En éste artículo, la Médica Estética, Dra. Ana Gómez, nos habla sobre el envejecimiento, cómo se produce, cómo afecta a los sistemas de nuestro...
Combinar bien los alimentos
En esta entrega la Biblioteca José Hierro te recomienda libros interesantes y prácticos para combinar bien los alimentos, eliminar mitos, preparar ricas recetas y,...
Listeriosis: qué es, síntomas, causas y prevención
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